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  1. 슬로 라이프 by 쓰지 신이치 2010.12.25

슬로 라이프 by 쓰지 신이치

Posted at 2010. 12. 25. 14:44// Posted in 이 책 읽어 보세요

쓰지 신이치 ‘슬로 라이프’ 저자

p.271 슬로 카페 선언
무엇보다 슬로 카페는 유기적인 organic 카페입니다.
무농약, 유기농 커피의 보급을 통해 ‘남쪽’ 생산자의 지속 가능한 지역 만들기, 그리고 일본 소비자의 건강한 식생활에 기여하는 것을 목표로 합니다.

무엇보다 슬로 카페는 페이 트레이드 가게입니다.
환경을 파괴하고 부와 빈곤의 격차를 확대하는 일방적인 세계화 대신, 생산자와 소비자, 도시와 농촌, ‘남’과 ‘북’, 지금 세대와 미래 세대, 사람과 다른 생물들 간의 공정한 관계를 목표로 합니다.

무엇보다 슬로 카페는 슬로 푸드를 만듭니다.
안전하고 신선한 재료를 사용해서 직접 만든 맛있는 음식을 천천히 즐길 수 있는 장소를 목표로 합니다.

무엇보다 슬로 카페는 슬로 머니를 사용합니다.
이자를 낳지 않는 통화로서 지금 전 세계에서 주목 받고 있는 지역, 대체 통화를 받아들여 공정하고 활기찬 지역 경제를 만들어 가는 것을 목표로 합니다.

무엇보다 슬로 카페는 정보 카페입니다.
환경문제, ‘남북’ 문제를 비롯한 다양한 정보 교환의 장, 그리고 음악, 영화 등의 표현 활동의 장이 되기를 목표로 합니다.

무엇보다 슬로 카페는 슬로 비즈니스를 꿈꿉니다.
투자, 기업, 판매, 소비 등 사람들의 경제활동을 통해서 즐거움, 아름다움, 편안함 등의 가치를 사회에 되돌리기 위한 사업을 목표로 합니다.

무엇보다 슬로 카페는 느림보 라이프 스타일을 지향합니다.
다가오는 환경 위기란 다름 아닌 우리들 자신의 문화 위기이며 라이프스타일의 파탄이라고 생각하여, 자연과 인관, 인간과 인간 사이의 근본적이고 친환경적인 관계에 기초를 둔 마음 넉넉한 생활 문화를 제안합니다.

슬로 카페는 ‘나도 이런 카페를 하고 싶다’고 생각하는 사람들을 진심으로 응원합니다.

from http://cafeslow.com


#0
요즈음 재미있게 보고 있는 쓰지 신이치 씨의 ‘슬로 라이프’. 최근 고미숙의 ‘호모코뮤니타스’, 톨스토이의 ‘살아갈 날들을 위한 공부’의 연장선에서 읽고 있다.

#1
“천천히 읽는 책” 이라는 카페를 만들면 어떨까? 키워드는 슬로우와 책이다.

먼저 슬로우는 철학이다. 신자유주의로 대표되는 우리네 생활 질서를 거부한다. MB 역시 우리 안의 욕망이 만들어낸 괴물이 아니더냐. 무엇을 위한 성장이고 발전인가? 배불리 먹고, 머리 위에 지붕을 지니고, 마을 광장에서 사람들을 만나는 게 인생의 목적 아닌가? 이것 이상 무엇이 더 필요할까? 왜 계속 소비하는가? 무엇이 두려워서 그렇게 달려만 가고 있지?

책은 수단이다. 자신을 돌아다보고 사람들을 만나기 위한 수단으로 책만큼 좋은 도구가 없다. 책을 읽고 독서 토론을 하면  우리는 진짜 공동체를 이룰 수 있다. 또한 아이들에게 외고, 명문대, 대기업이 결코 선망의 대상이 아님을 보여주고 싶다. 그런 불쌍한 삶이 최고의 가치라고 강요하는 시대가 부끄러울 뿐이다.

#2
홍대 스피릿 이라는 브랜드를 만들면 어떨까? 강남, 압구정의 반대되는 개념으로 홍대 스피릿.
자본에 반대하며 건전한 문화를 이끌어 내는 사람들의 공통된 생각. 대안적인 창의적인 그리고 반 상업적인.  

카페 간판 혹은 메뉴판에 조그맣게 ‘홍대 스피릿’ 이라는 광고 문구를 집어 넣고 가맹점을 모집하는 거다. 물론 아무나 가입은 안된다. 위의 가치를 실현 할 수 있는 최소한의 조건을 강제해야 한다. 이를테면 우리는 수입의 몇 %를 인디밴드에 후원합니다, 주말 농장에서 직접 기른 배추입니다, 진보신당에 후원하겠습니다, 매주 월요리 쉬는 날에는 4대강 반대 1인 시위를 한다 등등. “published by 홍대 스피릿” or “connect to 홍대 스피릿”으로 광고 문구를 만들고.

p.300 어쨌거나 나무늘보는 진화의 실패작이 아니라, 오히려 열대우림이라는 환경에서 훌륭하게 적응하고 번성한 좋은 예라 할 수 있을 것이다. 다른 포유류들이 ‘더 빠르고 더 크고 더 강하게’를 외치며 세찬 생존 경쟁과 영고 성쇠의 역사를 거듭하는 것을 곁눈으로 지켜보며, 나무늘보는 높다른 나무 위에서 유유자적한 모습으로 저에너지, 순환형, 공생, 비폭력, 평화의 라이프스타일을 고수하는 데 성공한 것이다. 이렇게 보면, 나무늘보의 삶의 방식이야말로 21세기 인류 생존을 위해 도움이 될 만한 힌트들로 가득하다고 생각해 볼 수 있다.

우월한 나무늘보


#3
그렇다는 이야기다. 쿨럭~~
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